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海参知识
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纵观海参价值-逐渐成为健康的代名词

      现代医药学专家、营养学专家通过大量的研究和实践证明,海参有很好的免疫力调节、抗疲劳、抗衰老等功效。对中老年人、孕产妇、工作学习压力大的各界人士(特别是高考、中考的青少年)、运动员、处于亚健康状态、以及患有多种疾病的人群,尤其是肿瘤、心脑血管、糖尿病等患者,均有理想的保健功效。随着海参营养价值被逐渐认知,加之人们对养生的重视,海参成为健康的代名词也就不足为奇了.
 
  尽管北京现在正值炎夏时节,但是北京市民选购海参进补的热情依旧不减,记者在走访了不少的高档酒店之后,发现海参几乎成了酒楼必不可少一道食材,有没有海参甚至成了衡量一桌宴席是否上档次的标准。而在天津几家销售量大的专卖店阿拉斯加野生海参海参”,小编发现前来购买海参的消费者也是络绎不绝。
 
  与此同时,前些年热销的燕窝、鱼翅之类的保健食品却几乎无人问津。小编还了解到,自前年燕窝等食品接连曝出安全丑闻以后,燕窝的销量一蹶不振,相对应的是海参的营养价值逐渐得到人们的认可,成为养生保健食品市场最热销的食品。
 
  只是小编在这里也要提醒大家,尽管海参具有很好的营养价值,但是当前海参市场造假也不少,前一段时间央视“焦点访谈”节目还曝光了北京不少海鲜批发市场公开销售糖干海参的现象,所以买海参,不要一昧贪图便宜买到劣质海参那就得不偿失了。